El gluten no afecta a todo el mundo ni es razonable eludirlo sin reflexión de la dieta
Dieta sin gluten – familydoctor.org
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y granos híbridos. Una dieta sin gluten implica evitar los productos que tienen gluten.
Eliminar el gluten puede ser un riesgo
